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他们家里没有多少人，所以也不用多了，就只用了半颗白菜，肉倒是全加上了。
方知意把面和好之后，就开始剁馅了，好在这边是独门独院的，要不然她这邦邦邦的剁馅的声音，肯定会吸引很多人的关注的。
这年头不过年不过节的没有几家人会吃饺子的，要是真的想要吃肉了，就买点肉做做就行了，包饺子不仅需要肉还需要白面，都是钱啊。
要是吃的话也是吃的起的，但是大家就是舍不得，觉得省下的钱还能够干很多事情呢，孩子长大了要成家，要找工作，都是钱啊，所以大家就会节俭一点。
方知意他们家那边冬天做的最多的就是白菜饺子了，所以对于这个饺子的做法他是相当的熟悉的。
剁完馅之后，又加盐，然后放在哪里等到白菜里的水出来，要是白菜里边的水多的话，等到包完下到锅里，饺子会破的。
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